T. Colin Campbell Biografie, věk, čistá hodnota, manželka, vzdělání, biochemik, charita, knihy
T. Colin Campbell ( Thomas Colin Campbell) je americký biochemik, který se specializuje na vliv výživy na dlouhodobé zdraví. Je emeritním profesorem nutriční biochemie Jacob Gould Schurman na Cornell University. Campbell se stal známým pro svou obhajobu nízkotučných celých potravin a rostlinné stravy.
Je autorem více než 300 výzkumných prací a tří knih The China Study (2005, spoluautor se svým synem Thomasem M. Campbellem II., Která se stala jednou z nejprodávanějších amerických knih o výživě), Whole (2013) a Low-Carb Fraud (2014).
jak starý je Kari Lake Fox 10
Campbell vystupoval v americkém dokumentu z roku 2011 Forks Over Knives. Campbell byl jedním z předních vědců čínsko-cornellovsko-oxfordského projektu stravování a nemocí, který v roce 1983 zřídila Cornell University, Oxfordská univerzita a Čínská akademie preventivního lékařství, aby prozkoumala vztah mezi výživou a rakovinou, srdcem a metabolická onemocnění. Studii popsal The New York Times jako „Velkou cenu epidemiologie“.
Věk T. Colina Campbella
T. Colin Campbell se narodil 14. března 1934 ve Spojených státech amerických. Od roku 2019 mu je 85 let.
T. Colin Campbell manželka
T. Colin Campbell je ženatý s Karen Campbell. Párům bylo požehnáno dítě známé jako Thomas M. Campbell.
T. Colin Campbell Education
T. Colin Campbell studoval předveterinární medicínu na Pensylvánské státní univerzitě, kde získal titul B.S. v roce 1956 poté rok navštěvoval veterinární školu na Gruzínské univerzitě.
Dokončil M.S. ve výživě a biochemii na Cornellově univerzitě v roce 1958, kde také studoval u Cliva McCaya (známého pro svůj výzkum výživy a stárnutí) a získal titul Ph.D. ve výživě, biochemii a mikrobiologii v roce 1961, také na Cornell University.
T. Colin Campbell Biochemik
Campbell nastoupil na MIT jako výzkumný pracovník, poté pracoval 10 let na Virginia Tech Department of Biochemistry and Nutrition, než se v roce 1975 vrátil do Cornellu, aby se připojil k divizi výživových věd.
Campbell pracoval jako senior vědecký poradce Amerického institutu pro výzkum rakoviny a je členem poradního výboru Výboru lékařů pro odpovědnou medicínu.
Campbell je známý zejména díky výzkumu odvozenému částečně z čínské studie, který spojuje konzumaci živočišných bílkovin s rozvojem rakoviny a srdečních onemocnění.
T. Colin Campbell tvrdí, že kasein, protein nacházející se v mléce savců, je „nejvýznamnějším karcinogenem, který konzumujeme“. Campbell dodržoval „99% veganskou“ stravu přibližně od roku 1990.
Neidentifikuje se jako vegetarián nebo vegan, protože, jak řekl, „často vyvozují něco jiného než to, za čím se hlásím“. Pro New York Times řekl: „Myšlenka je, že bychom měli konzumovat celá jídla.
Neměli bychom se spoléhat na myšlenku, že geny jsou určujícími pro naše zdraví. Neměli bychom se spoléhat na myšlenku, že doplňování živin je způsob, jak získat výživu, protože tomu tak není. Mluvím o celých rostlinných potravinách. “
Načítání ... Načítání ...Od roku 1978 je členem několika odborných panelů Národní akademie věd Spojených států pro bezpečnost potravin a je čestným profesorem na Čínské akademii preventivního lékařství. T. Colin Campbell je uveden v dokumentárních filmech Forks Over Knives, Planet, Vegucated a PlantPure Nation, film produkovaný Campbellovým synem Nelsonem Campbellem.
T. Colin Campbell je také v poradním výboru Naked Food Magazine, pro který je také pravidelným přispěvatelem článků, které se hlásí k rostlinné stravě. V roce 2010, po operaci srdce, bývalý americký prezident Bill Clinton většinou přijal rostlinnou stravu doporučenou Deanem Ornishem, Caldwellem Esselstynem a Campbellem.
Je také autorem více než 300 výzkumných prací a tří knih The China Study (2005, spoluautor se svým synem, Thomas MT Colin Campbell má jednu ze svých knih známou jako Campbell II, která se stala jednou z nejprodávanějších knih v Americe. o výživě), Whole (2013) a The Low-Carb Fraud (2014).
T. Colin Campbell představil své filmy v americkém dokumentu Forks Over Knives z roku 2011. T. Colin Campbell byl jedním z předních vědců čínsko-cornellovsko-oxfordského projektu stravování a nemocí, který v roce 1983 zřídila Cornell University.
Charita T. Colina Campbella
Je zakladatelem T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, organizace 501c3, která byla vytvořena za účelem poskytování vzdělávání o celém jídle, rostlinný životní styl, který Campbell doporučuje. Centrum spolupracuje se společností Cornell a poskytuje online kurz, na který se zaměřují vzdělávací programy. Je prezidentem správní rady Střediska.
Knihy T. Colina Campbella
- Čínská studie z roku 2004
- Celá: Přehodnocení vědy o výživě 2013
- Čínská studie: Nejkomplexnější studie výživy, která kdy byla prováděna, T. 2007
- Čínská studie, revidované a rozšířené vydání: Nejkomplexnější studie výživy, která byla kdy provedena, a překvapivé důsledky pro dietu, hubnutí a dlouhodobé zdraví T. 2016
- The Carolina a co Science Series: A co jídlo, které jíte T. 1981
Čisté jmění
T. Colin Campbell je americký biochemik, který se specializuje na vliv výživy na dlouhodobé zdraví a jehož čistá hodnota je od roku 2019 odhadována na 8 milionů dolarů.
jak starý je Filip mattingly
Doporučení týkající se stravovacích pokynů
V roce 1980 měl T. Colin svou první zprávu v Poradním výboru pro výživové pokyny (DG), jehož autorem byli jeho dva moji přátelé, profesor Harvardské školy veřejného zdraví Mark Hegsted Ph.D. (zastupující výbor McGovern a USDA) a Allan Forbes MD, bývalý šéf FDA pro výživu.
Od té doby jsem se stále velmi zajímal o pětileté zprávy. Během posledních 35 let jsem viděl jen malý, pokud vůbec nějaký pokrok směrem k lepšímu porozumění stravě, výživě a zdraví.
To je politováníhodné, protože tyto zprávy slouží jako vodítka pro výchovu ke zdraví, školní oběd vlády, WIC (ženy, kojenci a děti) a další důležité veřejné programy. Nechápu, jak je tato zpráva progresivnější nebo bystřejší než její předchůdci.
Předchozí zprávy obsahovaly nová slova a fráze, které bohužel nevedly k žádné skutečné změně. Tyto úpravy se zdají více zamýšleny pro pozornost médií a zjistil jsem, že jsou kosmetické.
V průběhu desetiletí jsme byli svědky toho, jak doporučení mají podobu čtverce („Basic Four“), který se proměnil v pyramidu, talíř na večeři a (téměř) v kruh s podobným obsahem.
Marketing ano, ale věda ne. Nebude-li kritičtější vůči vztahu mezi potravinami a zdravím, zvýhodní se status quo, který již podporuje spotřebu potravin, které podporují nákladné nemoci.
Má-li se zlepšit zdraví národa, je zapotřebí působivější zprávy. Někteří lidé jsou potěšeni, že zpráva GŘ za rok 2015 zmiňuje souvislost mezi potravinami založenými na chovu hospodářských zvířat a změnou klimatu.
Ministr zemědělství USDA Vilsack však již uvedl, že asociace pro životní prostředí a potraviny nebude pravděpodobně brána vážně. Přečtěte si také Scott Campbell To se shoduje s tvrzením vůdců potravinářského průmyslu, že tento výbor nemá v této oblasti žádné odborné znalosti.
Na ostatní zapůsobila fráze „rostlinná strava“ jako důkaz, že ve vzduchu může být osvícení. Bohužel se domnívám, že pouhé používání tohoto jazyka, aniž bychom byli konkrétnější, je poměrně povrchní. Naléhavost skutečných změn ve stravování je třeba brát vážně.
Výbor GŘ rád získává své rady zejména z podrobnějšího obsahu a zjištění Rady pro výživu a výživu (FNB) Lékařského institutu (IOM). Mé komentáře týkající se hlavně vědeckých důkazů by tedy pravděpodobně měly směřovat na FNB / IOM.
Shrnutí zprávy FNB z roku 2002 učinilo mimořádné prohlášení, že až 35% bílkovin je spojeno s „minimalizací rizika chronických onemocnění“, když stačí 10% bílkovin (RDA).
Doporučení týkající se 35% bílkovin bylo přijato a je stále podporováno výborem GŘ. Například podpora 35% bílkovin jako přijatelné úrovně pro školní oběd a programy WIC je katastrofa.
Ve skutečnosti měl dietu založenou na celé potravinové rostlině (WFPB), bez přidaného oleje, může snadno poskytnout 10–12% celkového proteinu, což splňuje dlouhodobě doporučenou denní dávku (RDA) 9–10% proteinu .
Pokračoval v používání vyšší „bezpečné“ úrovně 35% bílkovin z celkového množství, denní dietní kalorie jsou podle mého názoru hrubě nevědecké a zcela nezodpovědné. Ať už je to zjevně uvedeno nebo ne, tato „bezpečná“ hladina bílkovin má hlavní důsledky pro prakticky vše, co se říká o účincích potravin a živin na lidské zdraví.
Další zpravodaj s mnohem delší historií doporučuje zrušit limit 300 mg / den na spotřebu cholesterolu „protože dostupné důkazy neukazují žádný znatelný vztah mezi cholesterolem v potravě a sérovým cholesterolem“. Souhlasím s návrhem, že asociace cholesterolu v potravě s cholesterolem v séru je velmi slabá, ne-li vůbec.
jak stará je dr katie rodan
Je třeba také dodat, že schopnost sérového cholesterolu předvídat srdeční onemocnění u jednotlivých lidí není nijak zvlášť působivá, i když je sérový cholesterol užitečný 1) pro sledování časově závislé změny rizika onemocnění u jedinců při dietním zásahu (tj. individuální rozptyl je eliminován) a 2) pro srovnání zdravotního stavu velké populace.
Cholesterol ze stravy není dobrým prediktorem srdečních onemocnění nebo jiných degenerativních onemocnění, pokud je založen na předpokladu, že cholesterol specificky způsobuje srdeční choroby. Odstranění tohoto dietního limitu by však nemělo být interpretováno jako vítaná zpráva pro masožravce, což je důsledkem, který výbor nevysvětluje.
Po celá desetiletí bylo neobvyklé zaměření na cholesterol bez ohledu na další možnosti výjimečně redukcionistickou a zavádějící interpretací.
Cholesterol v potravě může pomoci ucpat tepny, ale tento stav představuje jen malou část (~ 10%) příhod koronárních srdečních onemocnění. Příliš velká pozornost byla věnována cholesterolu, jako by byl hlavní příčinou onemocnění.
Toto zaměření odvádí pozornost od mnohem spolehlivějších důkazů, které ukazují, že strava bohatá na živočišné bílkoviny, která představuje více rizikových faktorů, je hlavní stravovací příčinou srdečních onemocnění, rakoviny a souvisejících degenerativních onemocnění.
V experimentálních studiích na zvířatech zahájených před více než stoletím byl za zvýšení cholesterolu v krvi a jeho spojitosti s rozvojem aterosklerózy zodpovědný zvířecí protein (kasein), nikoli cholesterol.
Pozdější studie (asi před 75 lety) na experimentálních králících ukázaly, že kasein (živočišný protein) byl pětkrát účinnější než sójový protein (rostlinný protein) při zvyšování sérového cholesterolu a při generování angiogeneze (časná kardiovaskulární onemocnění).
Živočišné bílkoviny jako skupina účinněji zvyšují hladinu sérového cholesterolu v experimentálních studiích na zvířatech než rostlinné bílkoviny jako skupina.
Ačkoli se nezdá, že by následné studie na lidech odpovídaly na specifické účinky kaseinu na hladinu cholesterolu v séru stejným způsobem jako experimentální zvířata, širší perspektiva jasně ukazuje, že vysoká strava založená na zvířecích bílkovinách zvyšuje riziko.
Část z toho je přičítána přímým účinkům živočišných bílkovin (mnoha mechanismy) a část z toho je způsobena přemístěním celé rostlinné potravy obsahující živiny chránící před chorobami (např. Antioxidanty, komplexní sacharidy), také nesčetnými mechanismy .
V souvislosti s tímto tématem by měla být zpochybněna dlouhodobá víra, že nasycené tuky jsou hlavní příčinou srdečních onemocnění a některých druhů rakoviny.
Zpráva z roku 2015 ignoruje výzkum, který ukazuje, že cholesterol ve stravě a nasycené tuky jsou indikátory spotřeby živočišných bílkovin, tedy živočišných potravin v roce 2006. Dlouhodobá tendence usuzovat kauzalitu onemocnění na tuky (např. Nasycené tuky, cholesterol), záměrné nebo neúmyslné,
na trhu byl všeobecně přijímán, protože umožňoval odstranění tuku z potravin živočišného původu (libové maso, nízkotučné a odstředěné mléko), čímž udržoval pokračující konzumaci těchto potravin.
Odstranění bílkovin z těchto produktů nebylo možné, protože by to již nebylo ani vzdáleně považováno za stejné jídlo nebo stejnou stravu. Tato nejnovější zpráva GŘ z roku 2015 opakovaně předpokládá, že nasycené tuky jsou nezávisle nezdravé, a proto doporučuje kontrolovat jejich příjem.